Bolas de cocido

Vamos a hacer una receta de aprovechamiento de las sobras que siempre suele haber en la cocina. 
En este caso son de cocido. 

Tenemos por ejemplo, sobras de garbanzos, patata, zanahoria, chorizo, carne.... y lo trituramos o picamos bien. Unimos todos los ingredientes. Con la masa hacemos unas bolas

de tamaño no muy grandes, como si fueran unas croquetas. Pasamos por harina, huevo y pan rallado.

Ya las tenemos listas para freir.
Las acompañamos con una buena ensalada que siempre está bien comer vegetales crudos en nuestras principales comidas.
Como os dais cuenta con muy poquito dinero tenemos una cena o un segundo plato de una comida. ¡Hay que aprovechar las sobras!